石头的种类繁多，常见的有以下几类：
1. 沉积岩
沉积岩是地表最为常见的石头种类之一，主要由各种沉积物质形成。它们可以是由风化作用形成的碎岩石、泥沙、化学沉淀物等经过长时间的沉积、固结而成。典型的沉积岩包括石灰岩、砂岩和页岩等。这些岩石通常具有良好的层状结构，内部含有化石等遗迹。
2. 岩浆岩
岩浆岩是由地下岩浆冷却固化形成的岩石，我们常说的火山岩就属于这一类。岩浆岩根据矿物成分和冷却速度的不同，又分为深成岩和浅成岩。深成岩如花岗岩，冷却时间长，结构紧密；浅成岩如黑曜石，由于快速冷却，常有独特的气泡结构。
3. 变质岩
变质岩是由其他类型的岩石经过高温、高压等环境变化，内部结构发生质变而形成的。常见的变质岩有大理岩、石英岩等。这些岩石通常具有良好的结晶结构，物理性质稳定。
4. 沉积矿物
除了上述岩石类型，还有一些常见的沉积矿物也可以被归类为石头，如各种宝石和金属矿物。这些矿物通常在特定的地质环境下沉淀形成，如河床、海底或地下洞穴。常见的沉积矿物有金、钻石、石英等。
以上就是我们身边常见的几种石头种类。不同类型的石头由于其成分和形成条件的不同，具有各自独特的物理和化学性质，这些差异也导致了它们在建筑、雕刻、工艺品制作等方面的不同应用。